市商务局参加市烹饪协会第八届理事会第九次会员代表大会暨2023天津餐饮业高质量发展峰会

　　7月6日，天津市烹饪协会第八届理事会第九次会员代表大会暨2023天津餐饮业高质量发展峰会在天津市香格里拉酒店举行。原天津市人大常务委员会副主任、原天津市第十二届政治协商会议常委出席会议。市商务局相关领导同志参会并致辞。

　　会上，市烹饪协会第八届理事会做了工作报告，紧紧抓住弘扬“津菜文化”这条主线，全面回顾、总结了过去六年推动餐饮行业质量提升工程、弘扬天津餐饮文化、搭建技术交流平台、行业培训、技艺传承等方面的阶段性工作成果，总结分析了天津餐饮市场发展规模、供给质量及营商环境的动态趋势。展望了未来五年餐饮行业党建工作、服务质量等重点工作方向。并表示协会第九届理事会将为我市培育建设国际消费中心城市、建设“烟火津门、美食名城”的国际美食之都，贡献行业协会应尽之力、应有之为。会议选举产生协会第九届理事会、常务理事会、监事会和领导机构并举行就职仪式。

　　在2023天津餐饮业高质量发展峰会上，美团到餐现场分享了《天津餐饮的数据分析报告》；益海嘉里食品营销有限公司天津公司分享了《中国顾客满意的营养健康食堂2022年-年度报告》；市烹饪协会与益海嘉里食品营销有限公司达成战略合作，并进行揭牌仪式。

　　市商务局相关领导同志对市烹饪协会提出殷切期望。表示要始终坚持以服务广大消费者为中心，不断满足人民群众对高品质生活的迫切需要。要积极打造老字号品牌保护、品牌推广、品牌消费、品牌宣传的服务体系，构建餐饮老字号保护、传承、创新、发展的长效机制，支持餐饮老字号做精做强，传承中华优秀传统文化。要不断适应时代需求，坚持以弘扬津菜为主题，进一步强自信、图创新、练内功，不断研发新式菜品，提升服务质量。

　　下一步，市商务局将紧紧围绕国际消费中心城市建设，全力支持以津菜为主题的天津特色餐饮业发展，帮助和引导餐饮企业创新经营模式，拓展营销渠道，进一步激发市场活力，开创一条高质量发展之路。